丸源ラーメン

丸源ラーメン@愛知県知立市、熟成醤油ねぎ肉そば、半熟玉子入り。

中部圏では結構流行っているというチェーン店。豚骨醤油スープに中細麺、いわゆるチェーン店の安定感ある味わいでした。可もなく不可もなし。

野沢菜ジャンという無料入れ放題トッピングは好きでした。ラーメンに投入すると旨みアップ！大阪発ラーメンチェーン店「神座」のニラにそっくり。

それにしてもこのラーメン店の運営会社、時価総額は200億円近いのですから、大したものです(°_°)